Aprenda a fazer um bolinho de arroz com presunto e queijo Delicioso

007 11/06/2020 10:28 Relatar

Tempo: 1h
Rendimento: 25 bolinhas
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolinho de arroz com presunto e queijo:

3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de presunto ralado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Molho:

2 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de leite gelado
1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
Sal a gosto

Modo de preparo:

Para o molho, bata o alho, o leite e o cheiro-verde no liquidificador e adicione o óleo, em fio, até formar um molho espesso, se necessário adicione mais óleo.
Tempere com sal e reserve. Bata rapidamente no liquidificador o arroz, a manteiga, o leite e a farinha sem deixar que tritura completamente.
Despeje em uma vasilha e adicione o presunto, a mussarela, o cheiro-verde, tempere com sal e misture até formar uma massa homogênea.
Modele bolinhos alongados, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva acompanhado do molho.

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