Receita Batata Chips Caseira

Tá na Rede 13/03/2020 09:49 Relatar

Fatiar 5 batatas o mais fino possível que você conseguir (Pode ser no fatiador manual ou no processador), colocar tudo em um tapoer e cobrir com água beeeem gelada e adicionar 2/3 de xícara (café) de álcool.
 Tem que deixar de molho por  apoximadamente uns 40 minutos, depois desse tempo que ficou de molho vai retirando pequenas porções. Com um pano de prato tem que ir secando.  Colocar em uma panela o óleo e jogar um palito de fósforo dentro, assim que o palito de fósforo acender a temperatura já estará ideal para começar a fritas as batatas. Comece a fritar as batatas sem deixar elas escurecerem demais. Essa batata fica sequinha e crocante! Fica muito gostoso.

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