Receita Pavê de Bombom

Notícias do Mundo 13/03/2020 10:04 Relatar

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 60 ml de leite
2 gemas peneiradas
1 caixinha de 200g de creme de leite

8 bombons sonho de valsa picados
1 pacote de biscoito sem recheio sabor chocolate (aproximadamente 120g)
1 xíc. (chá) de leite (para umedecer os biscoitos na montagem).

Modo de Preparo:

Levar ao fogo baixo o leite condensado, o amido de milho já dissolvido no leite, as gemas e misturaraté começar a ferver. Juntar o creme de leite e mexer até voltar a ferver e engrossar.
Retirar do fogo, passar o creme para um recipiente e bater manualmente (com um fouet) para deixá-lo bem lisinho. Deixar esfriando em temperatura ambiente.
Se achar que o creme engrossou muito acrescentar um pouco de leite (fora do fogo) e bata com o fouet até chegar na consistência de um creme firme.

Fazer camadas intercalando o biscoito de chocolate molhado no leite e no creme.
Finalizar com uma camada de creme e por cima os bombons picados.
Levar para a geladeira por aproximadamente umas 4 horas (É indicado deixar um dia para o outro).
Aconselho somente acrescentar os bombons antes de servir para manter a crocância. Até umas 5 horas na geladeira os bombons continuaram crocantes, depois desse tempo irá perceber que estão dando uma murchadinha, indico colocar na hora mesmo.  Fica uma Delicia. 

 
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