Bolo de Pamonha: delicioso, cremoso e sabor irresistível

Yasmim 14/09/2020 05:31 Relatar

Bolo de Pamonha: O milho é uma das delícias brasileira, um alimento introduzido na nossa culinária pelos negros africanos, que se popularizou por todo país. Com o milho é possível fazer milhares de receitas, tanto doces, quanto salgadas e o bolo de pamonha é uma delas. O bolo é delicioso, cremoso com um sabor irresistível. Se você quer agradar a sua família e amigos faça um bolo de pamonha com a receita que selecionamos para você.

Receita de bolo de pamonha

Anote os ingredientes e veja o passo a passo que não terá erro.

Ingredientes:

–  5 espigas de milho verde

–  1 lata de leite condensado

–  1/2 xícara (chá) de leite integral

–  100 gramas de manteiga

–  3 ovos

–  1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

1º passo – Em um liquidificador bata o milho verde, leite condensado, leite, manteiga e os ovos

2º passo – Bata bem aproximadamente 5 a 8 minutos

3º passo – Finalizando acrescente o fermento em pó.

4º passo – Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga.

5º passo – Leve ao forno médio (180°C), preaquecido

6º passo – Retire do forno, espere amornar, e em seguida desenforme para servir-se.

Dicas de chef:

–  Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo.

–  Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.

–  A consistência deste bolo é bem úmida e macia.

Sobre o Congelamento:

1.  Retire o bolo do forno e deixe esfriar.

2.  Desenforme-o e coloque-o em um descartável apropriado para bolo, feche, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses.

3.  Para descongelar deixe na geladeira, ainda embalado, por cerca de 6 horas ou 2 horas em temperatura ambiente.

4.  Retire da embalagem e sirva.

Versão diferente de Bolo de Pamonha em vídeo

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